Výroba hydrolátov

Výroba hydrolátov

Hydroláty je možné vyrábať v destilačnom prístroji alebo hrnci s tesne priliehavou pokrievkou.

Destilačný prístroj môže byť

- medenný a-destillatio.com/en/9--alembic-still-column Ide o ručnú výrobu - prípadné netesnosti v chladiči a diere pre teplomer si domáci majster dotesní sám.

- antikorový www.ebay.com/itm/10L-30L-Alcohol-Moonshine-Water-Copper-Home-Stainless-Alcohol-Distiller-NEW-/302257962019?var=601100423611&hash=item465ffa7c23:m:mjIG2U0Iu07lnmrobUhPizg

- sklenený www.ebay.com/sch/i.html?_from=R40&_trksid=p2047675.m570.l1313.TR0.TRC0.H0.Xglass+distiller.TRS0&_nkw=glass+distiller&_sacat=0

Ako zdroj tepla používam plynový varič www.nakoupitezde.cz/detail/plynovy-varic-qp-2-5kw-03010/ s plynovou bombou. Plameň sa nastavuje na potrebný výkon tak aby proces destilácie trval ideálne 3-4 hodiny.

Pre zber éterického oleja z hladiny hydrolátu zo zbernej nádoby používam striekačku. Pre zber z hladiny je dobrá nádoba s úzkym hrdlom. Alebo použijete oddelovací lievik www.kavalier.cz/nalevka-delici-kulovita-s-nz-a-sklenenou-zatkou-sp192.html Keďže lievik je zo skla poštou prišiel poškodený - odporúčam osobný odber. Toto laboratórne sklo výrobcu Simax predáva na Slovensku viacero obchodov, avšak dodacia lehota je 1 mesiac.

Foto 5l demižóna s hydrolátom s vrchnou vrstvou cez 10ml eterického oleja vňate zeleru buľvového destilovaného v novembri zo záhrady.

Výrobný postup a iné nájdete napríklad tu:

kouzlovuni.cz/hana-yasminka-simcikova-kolebkou-aromaterapie-je-severni-afrika-rozhovor/

https://www.xenie.cz/aromaterapie/destilace-kvetovych-vod-od-a-do-z/

www.unguentarium.eu/collections/split-top-rotating-column-alembic-stills

Používam 30litrový medenný prístroj. Na tesnenie spojov používam silikónovú pásku 3x30mm alebo 5x50mm www.gumex.sk/obdlznikovy-prierez-28573.html ktoré sťahujem oceľovými hadicovými sponamy páskami na priemer 190-210mm šrobovacími www.moratechnik.com/p/3338/spona-germany-w19-190-210-mm alebo s rýchlouzáverom www.gumex.sk/spona-svs-pozink-s-rychlouzaverom-14381.html. Tento spôsob tesnenia tesní na 100%. Spoj silikonu sa dá utesniť preložením silikónovej pásky alebo jej ukončením na doraz a prelepením spoja hliníkovou samolepiacou páskou. Testoval som aj tesnenie s iba hliníkovou samolepiacou páskou šírky 5cm. Pri použití hrubšej pásky je možné ju viackrát použiť. Lepím aj zvislý spoj na strednej časti prístroja nakoľko taktiež prepúšťa paru pri väčšom tlaku www.okentes.sk/pasky-samolepiace-aj-nelepiace/jednostranne-lepiace-pasky/hlinikove-a-pokovovane-pasky/


Do procesu je vhodné zaradiť filtráciu drobných častíc uvolňených počas destilovania z usadenín vnútornej plochy chladiča. Buď počas destilácie alebo po oddelení silice.

Zo začiatku pre vyskúšanie alebo ak si chcete destilovať hydrolát iba raz za čas vám stačí hrncová metóda s nasledovným postupom:

1. Zožente si hrniec s pokrievkou ktorá po otočení dobre prilieha

2. Vložte parák na knedle

3. Nasypte lupene

4. Vložte plytkú mysu na zachytávanie hydrolátu

5. Pritlačte pokrievku opačne otočenú, zaťažte šamotovými tehlamy aby držaly tlak pary, nasypte ľad

6. Topiaci sa ľad odoberajte a pridávajte nový

7. Hotový hydrolát, naliať cez sitko a lievik do flaše

Na 1kg rastlín pripadá 1liter hydrolátu okrem ružových lupienkov 1kg = 250ml.